Uma franquia deliciosa, para quem ama panquecas.
Essa é a Las Quecas de São José do Rio Preto, especialistas nesse quitute.
Tudo começou com uma receita especial feita nos jantares entre amigos.
A receita foi ganhando fama e logo veio a ideia de transformar isso em um negócio.
O maior segredo está na união da tradição familiar com inovação.
O resultado são panquecas cremosas com recheios suculentos que harmonizam perfeitamente com as massas frescas e únicas.
A primeira unidade do Las Quecas é de Rio Preto, e o sucesso foi imediato.
Por isso, logo pôde se expandir. Essa expansão também é graças ao modelo de trabalho incrível do Las Quecas.
Afinal, conseguir produzir panquecas com gostinho de comida caseira em um modelo enxuto, parecido com o de fast food não é para qualquer um.
O resultado é um prato com muito sabor e um atendimento super rápido.
A expansão também chegou ao cardápio e a experiência do Las Quecas se expandiu como uma franquia.
O objetivo do franchising é de compartilhar o conhecimento com pessoas com o mesmo perfil dinâmico e proativo.
Para oferecer sempre o melhor em suas unidades, o Las Quecas conta com o Programa Consumer e suas soluções como a emissão de nota fiscal.
Atendimento para Mesas e Comandas
Realizar o gerenciamento e atendimento por mesas ou comandas em dias de grande movimento num restaurante é um tremendo desafio!
A tecnologia tem papel fundamental para organizar todo esse fluxo de trabalho. Ela auxilia o restaurante a otimizar seus recursos, evitar erros e consequentemente prejuízos.
Por exemplo, quem nunca foi em um restaurante e se irritou por um garçom demorar muito para iniciar o atendimento, em razão dele estar sobrecarregado.
Ou mesmo, após o atendimento ser iniciado, a demora na entrega de um prato, ou um pedido entregue com erros por exemplo.
Tudo isso pode ser evitado com um sistema de gerenciamento de mesas: com ele o garçom já faz o pedido e o envio para a cozinha, sem precisar se deslocar até ela.
O pedido sai direto na impressora, de maneira correta e legível, diminuindo significativamente as chances de erro na produção do prato.
E o fechamento da conta ocorre com 1 clique! Basta o garçom marcar o fechamento da conta no celular, que ela já é impressa no caixa, para apenas ser levada até o cliente.
Atualmente, o Las Quecas faz atendimento por Mesas e Comandas, com o uso do Consumer versão Rede em conjunto com a Comanda Mobile.
A Comanda Mobile permite aos garçons registrarem os pedidos por tablets ou celulares na mesa, na frente do cliente, com grande agilidade e sem erros.
Um dos grandes diferenciais do Consumer frente a outras soluções, é que o restaurante pode utilizar quantos celulares desejar – sem cobrança adicional! Além disso, a solução do Consumer funciona em celulares Android e iOS.
O sistema de comanda mobile roda diretamente no navegador do celular, sem precisar de internet no estabelecimento, apenas uma rede internet sem fio.
Quem é da área da alimentação sabe que o rodízio de garçons pode ser alto, pensando nessa problemática, nenhum aplicativo do programa Consumer necessita de instalação, porque tudo roda no navegador!
Site Delivery
O Las Quecas optou por ter um site próprio para pedidos delivery. O Consumer auxilia o restaurante em todos os processos de delivery do estabelecimento, isso permite organização do fluxo do atendimento e gestão de qualidade.
Entre os principais fluxos de delivery podemos ressaltar:
- Controle de pedidos e produção na cozinha;
- Gerenciamento de entregadores nos pedidos, taxas e fechamento do caixa;
- Integrado com bina e identificador de chamadas, para agilizar pedidos realizados por telefone, identificando o cliente automaticamente.
- Cálculo automático da taxa de entrega, por mapeamento das áreas de entrega.
- Melhor rota para entrega: O sistema faz o cálculo de qual a melhor rota para entrega, entre vários pontos, acelerando o recebimento do produto pelo cliente.
Vale ainda destacar que o Consumer possui um sistema integrado ao iFood. Isso significa que os pedidos chegam integrados ao sistema de gestão, evitando retrabalho e otimizando seu tempo.
Connect
Não existe gerenciamento se não há controle do negócio. Sabendo disso, os proprietários do Las Quecas optaram pela solução Connect do programa Consumer.
A função contém gráficos e relatórios gerenciais que possibilitam ao proprietário acompanhar seu negócio pela internet, por tablets, celulares e computadores.
Dessa forma, é permitido acompanhar os principais indicadores do negócio onde quer que se esteja.
A solução Connect é integrada ao Consumer, o que permite a visualização de relatórios e indicadores de desempenho no conforto da sua casa.
Esses diferenciais exclusivos fizeram com que o Las Quecas escolhesse as soluções do Consumer para a gestão de seus processos.
Cardápio
A variedade de recheios é gigante, indo desde as gourmet até as fit e veganas.
O Las Quecas conta com o Consumer e suas soluções perfeitas para restaurantes e, até, franquias! Teste gratuitamente!
