Inaugurada em 2016, a hamburgueria Coreu Burguer era um sonho realizado dos empreendedores Rodrigo Duarte e Oltair Soares.
Esse sonho sofreu um forte abalo em 2018, quando ocorreu um incêndio no famoso estabelecimento, que já contava com duas unidades delivery e uma clientela fiel.
A fatalidade causou grande comoção por parte dos belo-horizontinos, que frequentavam assiduamente a hamburgueria.
Mas os empresários não pararam… Inclusive, ergueram-se mais fortes! A hamburgueria antiga dispunha de um pequeno trailer e algumas mesas, já a nova, localizada no Coração Eucarístico, bairro de Belo Horizonte, fica num espaço bastante amplo, com estrutura de dois andares.
Toda a luta dos proprietários e carinho da população renderam o aumento de vendas delivery e da frequência do público no local, agora, perto da PUC de Minas Gerais.
Além dos deliciosos burguers, a Coreu é reconhecida pelo seu ótimo atendimento, tanto por conta da simpatia dos funcionários quanto pela organização das vendas no estabelecimento e na plataforma online.
Para tanto, o Coreu dispõe das soluções Consumer, que auxilia a hamburgueria em todos os processos de gerenciamento.
O Programa Consumer oferece mais de 100 funcionalidades totalmente focadas na área de alimentação, o que viabiliza a modificação dos pedidos antes de serem impressos para cozinha, o controle do estoque de forma eficiente, o gerenciamento de pedidos delivery, entre outras funções disponíveis.
Atendimento no Balcão
O Consumer cuida da gestão do estabelecimento e de todos os processos utilizados no atendimento aos clientes. Essa informatização é fundamental principalmente nos dias de grande movimentação.
A hamburgueria procede com o modelo de atendimento direto no balcão, onde o cliente faz o pedido pessoalmente no caixa, realiza o pagamento e fica com cupom e senha para retirada do produto.
Assim que efetivado o pedido, o cupom é imediatamente impresso para sua produção.
Quando o pedido está pronto, o atendente do caixa, por meio de um painel de senha, chama o respectivo cliente, que se dirige até o balcão para a retirada de seu pedido.
O Consumer tem um módulo exclusivo para gerenciamento de painéis de senha, onde a hamburgueria pode configurar uma senha para sair no final de cada cupom e iniciar essa senha quando desejar – de acordo com o modelo de seu painel de senha.
Essas vantagens exclusivas fizeram com que a Coreu Burguer confiasse a gestão do seu negócio ao Programa Consumer.
Cardápio
O estabelecimento trabalha com a produção de fartos hambúrgueres, deliciosas fritas, molhos artesanais e sobremesas diversas.
Entre os destaques do cardápio, temos o Coreu Porco Jalapeño: um saboroso burguer de pernil, com molho especial da casa e molho pesto de manjericão, pimenta jalapeño, tomate, bacon e lascas de requeijão, tudo isso num pão australiano com gergelim. É completamente irresistível!
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