Todo mundo sabe que um bistrô é um restaurante onde é possível encontrar desde drinks até cafés e pratos de baixo custo.
O que poucos sabem é que desde o começo, na França, os bistrôs são lugares para interagir e socializar.
O Soul Lounge Bistrô, de São Luís, traz esse conceito, inovando e misturando com um ambiente de barzinho super aconchegante.
Seu início foi como uma loja de açaí para atender a demanda de esportistas que visitavam São Luís por conta das praias.
Com o passar do tempo, o perfil dos moradores e turistas da capital maranhense mudou, e o Soul mudou com eles.
Por isso, acabou se transformando em um lounge, perfeito para curtir com os amigos após um longo dia de praia.
Por fim, em 2017, tornou-se o Soul Lounge Bistrô, com novo nome e nova abordagem para que seja um point ideal para todos.
Foi assim que o Soul começou a preparar pratos mais completos, sem deixar de ser saudável, que combinam com a atmosfera aconchegante.
O espaço do Soul Lounge é intimista e lembra muito os pubs europeus.
Com detalhes na decoração que deixam tudo melhor e aguçam a curiosidade, cada cantinho do Soul Lounge é uma mistura do clima praiano com a atmosfera urbana e agitada da cidade.
Os booths ao lado das paredes são ótimos para estar pertinho de quem se ama em um jantar em família super confortável.
Já as mesas são perfeitas para jantares românticos. Perto do palco, a música ao vivo encanta os casais.
Tantos detalhes são pensados unicamente em criar um local imersivo e agradável para se passar horas jogando conversa fora.
A carta de vinhos e o cardápio, por sua vez, são selecionados a dedo por profissionais na área.
Assinado por Carol Alves, o cardápio é voltado para a saúde, sabor e inovação, proporcionando experiências gastronômicas diferenciadas.
Além disso tudo, não há porque se preocupar com o bolso: toda semana há eventos e promoções no Soul Lounge.
Shows de humor, mpb, rock e pop ao vivo, karaokê e drinks dobrados? Tudo isso já passou pelo Soul, e é possível aproveitar sempre, só ficando de olho nas redes sociais do bistrô.
O Soul Lounge Bistrô sabe bem que a vida não é só festa, por isso, oferece seu espaço como um refúgio do dia a dia enquanto serve almoços nutritivos e deliciosos ao longo da semana.
Quem procura um espaço para aproveitar o happy hour, comemorar ótimos momentos com os amigos ou levar a família para fazer uma boa refeição pode contar com o Soul Lounge Bistrô, em São Luís.
O Soul Lounge está sempre presente para seus clientes, e para isso, o Programa Consumer está ali para auxiliar o bistrô em todos os processos de gestão de pedidos, atendimento e delivery.
Gestão de Delivery
O Soul Lounge Bistrô optou por ter um site próprio para pedidos delivery. O Consumer auxilia o restaurante em todos os processos de delivery do estabelecimento, isso permite organização do fluxo do atendimento e gestão de qualidade.
Entre os principais fluxos de delivery podemos ressaltar:
- Controle de pedidos e produção na cozinha;
- Gerenciamento de entregadores nos pedidos, taxas e fechamento do caixa;
- Integrado com bina e identificador de chamadas, para agilizar pedidos realizados por telefone, identificando o cliente automaticamente.
- Cálculo automático da taxa de entrega, por mapeamento das áreas de entrega.
- Melhor rota para entrega: O sistema faz o cálculo de qual a melhor rota para entrega, entre vários pontos, acelerando o recebimento do produto pelo cliente.
Vale ainda destacar que o Consumer possui um sistema integrado ao iFood. Isso significa que os pedidos chegam integrados ao sistema de gestão, evitando retrabalho e otimizando seu tempo.
Atendimento em Mesas
Realizar o gerenciamento e atendimento por mesas ou comandas em dias de grande movimento num restaurante é um tremendo desafio!
A tecnologia tem papel fundamental para organizar todo esse fluxo de trabalho. Ela auxilia o restaurante a otimizar seus recursos, evitar erros e consequentemente prejuízos.
Por exemplo, quem nunca foi em um restaurante e se irritou por um garçom demorar muito para iniciar o atendimento, em razão dele estar sobrecarregado.
Ou mesmo, após o atendimento ser iniciado, a demora na entrega de um prato, ou um pedido entregue com erros por exemplo.
Tudo isso pode ser evitado com um sistema de gerenciamento de mesas: com ele o garçom já faz o pedido e o envio para a cozinha, sem precisar se deslocar até ela.
O pedido sai direto na impressora, de maneira correta e legível, diminuindo significativamente as chances de erro na produção do prato.
E o fechamento da conta ocorre com 1 clique! Basta o garçom marcar o fechamento da conta no celular, que ela já é impressa no caixa, para apenas ser levada até o cliente.
Atualmente, o Soul Lounge Bistrô faz atendimento por Mesas e Comandas, com o uso do Consumer versão Rede em conjunto com a Comanda Mobile.
A Comanda Mobile permite aos garçons registrarem os pedidos por tablets ou celulares na mesa, na frente do cliente, com grande agilidade e sem erros.
Um dos grandes diferenciais do Consumer frente a outras soluções, é que o restaurante pode utilizar quantos celulares desejar – sem cobrança adicional! Além disso, a solução do Consumer funciona em celulares Android e iOS.
O sistema de comanda mobile roda diretamente no navegador do celular, sem precisar de internet no estabelecimento, apenas uma rede internet sem fio.
Quem é da área da alimentação sabe que o rodízio de garçons pode ser alto, pensando nessa problemática, nenhum aplicativo do programa Consumer necessita de instalação, porque tudo roda no navegador!
Esses diferenciais exclusivos fizeram com que o Soul Lounge Bistrô escolhesse as soluções do Consumer para a gestão de seus processos.
Cardápio
No Soul Lounge Bistrô, tem de tudo a um preço muito leve. Petiscos, pratos completos no almoço e jantar, hambúrgueres, drinks, cervejas, chopp, vinhos e sucos naturais, são apenas parte do que se encontra no menu do Soul.
O Consumer conta com soluções perfeitas para estabelecimentos como o Soul Lounge Bistrô e já marca presença em dezenas de restaurantes em toda São Luís.
Não fique de fora, teste grátis e confira o que o Consumer pode fazer para seu restaurante.
