Localizado no bairro Juvevê, em Curitiba, o restaurante Barão do Sushi traz o conceito de fusion food para seus pratos, que mesclam perfeitamente as receitas típicas orientais com elementos gastronômicos de outras culturas, criando releituras espetaculares da vasta culinária asiática.
A empreendedora Geandra uniu suas duas paixões: a culinária asiática e a inovação. Assim, o Barão do Sushi ganhou notoriedade por ser um dos melhores restaurantes japoneses de Curitiba.
Desde a sua inauguração, em 2016, o estabelecimento oferece um atendimento de alto padrão e uma experiência gastronômica de qualidade.
O ambiente agradável, cuja sofisticação é despretensiosa, faz-se perfeito para reuniões entre familiares e amigos.
Para manter o alto padrão de atendimento, mesmo em dias de lotação, a equipe do Barão do Sushi conta com o sistema Consumer.
O Programa Consumer oferece mais de 100 funcionalidades totalmente focadas na área de alimentação, o que torna viável ao estabelecimento modificar os pedidos antes de serem impressos para a cozinha, controlar o estoque de forma eficiente, gerenciar pedidos delivery, entre outras funções disponíveis.
Confira quais soluções foram adotadas no Barão e como elas auxiliam na gestão de todos os processos do estabelecimento.
Atendimento Mesas e Comandas
Realizar o gerenciamento e atendimento por mesas e comandas em dias de grande movimento é um tremendo desafio!
A tecnologia tem papel fundamental para organizar todo esse fluxo de trabalho. Ela auxilia o estabelecimento a otimizar seus recursos, evitar erros e consequentemente prejuízos.
Atrasos e erros nos pedidos podem ser evitados com um sistema de gerenciamento de mesas: com ele o garçom já faz o pedido e o envio para a cozinha, sem precisar se deslocar até ela.
O pedido sai direto na impressora, de maneira correta e legível, diminuindo significativamente as chances de erro na produção do prato.
E o fechamento da conta ocorre com 1 clique! Basta o garçom marcar o fechamento da conta no celular, que ela já é impressa no caixa, para apenas ser levada até o cliente.
O restaurante Barão do Sushi faz o atendimento de mesas e comandas pelo Consumer versão Rede em conjunto com a Comanda Mobile. Tudo para evitar os equívocos já citados, além de garantir a rapidez do pedido.
A Comanda Mobile permite aos garçons registrarem os pedidos por tablets ou celulares na mesa, na frente do cliente, com grande agilidade e sem erros.
Um dos grandes diferenciais do Consumer frente as outras soluções, é que o restaurante pode utilizar quantos celulares desejar – sem cobrança adicional! Além disso, a solução do Consumer funciona em celulares Android e iOS.
O sistema de comanda mobile roda diretamente no navegador do celular, sem precisar de internet no estabelecimento, apenas uma rede internet sem fio.
Quem é da área da alimentação sabe que a rotatividade de garçons pode ser alta, pensando nessa problemática, nenhum aplicativo do programa Consumer necessita de instalação, porque tudo roda no navegador!
Connect
Não se faz um bom gerenciamento se não há controle do negócio. Sabendo disso, os proprietários do Barão do Sushi optaram pela solução Connect do programa Consumer.
A função contém gráficos e relatórios gerenciais que possibilitam ao cliente acompanhar seu negócio pela internet, por tablets, celulares e computadores.
Dessa forma, permite-se acompanhar os principais indicadores do negócio, onde quer que se esteja.
A solução Connect é integrada ao Consumer, o que permite a visualização de relatórios e indicadores de desempenho no conforto da sua casa!
Tais exclusividades fizeram com que a proprietária adotasse as soluções Consumer para a gestão de todos os seus processos.
Cardápio
O Barão do Sushi conta com um cardápio bastante completo, cheio de pratos deliciosos, feitos com peixes frescos e combinados com temperos diversos, o que confere à cada receita sabores únicos e intensos.
Conheça o programa que conquistou a confiança da Geandra para a gestão do seu negócio e teste gratuitamente!
