Existem poucos lugares tão descolados quanto o Açaí Surf: é o local aparentemente perfeito para se sacar um ukulele, tocar uma música tranquila e aproveitar comidas naturais com a galera.
Os empreendedores Paloma e Lenon sonharam com um estabelecimento onde as pessoas pudessem se divertir e desfrutar de sabores orgânicos. Com uma equipe dedicada e uma ótima infraestrutura, tal projeto se realizou!
Inaugurado em 2007, o Açaí Surf está no mercado de açaiterias há mais de uma década, conquistando o coração dos moradores da Mooca e dos outros bairros de São Paulo.
O lugar tradicionalíssimo não para de inovar: a equipe maravilhosa sempre adiciona itens novos ao cardápio e, recentemente, passaram por umas reforminhas que deixaram o Açaí Surf de cara nova.
A equipe é definitivamente um dos maiores destaques do Açaí Surf: todos são muito simpáticos, extrovertidos e, sobretudo, eficientes.
Para propiciar um atendimento excelente, deve-se contar com um sistema de gestão igualmente excelente.
Assim, os proprietários optaram pelas soluções do programa Consumer. Confira quais são elas e como elas auxiliaram na rotina da açaiteria.
Atendimento por Mesa
O Programa Consumer oferece mais de 100 funcionalidades totalmente focadas na área de alimentação, o que torna viável à açaiteria modificar os pedidos antes de serem impressos para a cozinha, controlar o estoque de forma eficiente, gerenciar pedidos delivery, entre outras funções disponíveis.
O Consumer possibilita o controle de mesas na açaiteria. Afinal, todos nós sabemos que realizar o gerenciamento e atendimento de mesas e comandas em dias de grande movimento é um tremendo desafio!
No modelo de atendimento por mesas e comandas, a tecnologia tem papel fundamental para organizar todo o fluxo de trabalho. Ela auxilia o estabelecimento a otimizar seus recursos, evitar erros e consequentemente prejuízos.
A fim de evitar atrasos e falhas nos pedidos, o Açaí Surf adotou o sistema de gerenciamento de mesas Consumer: com ele o pedido do cliente é enviado para a cozinha assim que lançado no computador, evitando a perda de tempo com deslocamento até a cozinha.
O pedido sai direto na impressora da cozinha, de maneira correta e legível, diminuindo significativamente as chances de erro na produção do prato.
E o fechamento da conta ocorre com 1 clique! Basta o garçom ou atendente marcar o fechamento da conta no computador, que ela já é impressa no caixa, para apenas ser levada até o cliente.
Essas vantagens exclusivas fizeram com que a Paloma e o Lenon confiassem a gestão do seu negócio ao Programa Consumer.
Cardápio
O Açaí Surf oferece uma diversidade incrível de acompanhamentos para açaí, além de creme de cupuaçu e sorvete artesanal.
E não para por aí: são servidos pratos executivos da linha fit, tudo muito saudável, rico em vitaminas e demais nutrientes, bem como lanches naturais no pão caseiro e de folha.
Conheça o sistema Consumer, que auxilia o estabelecimento em todos os seus processos, e teste gratuitamente!
