A culinária nordestina normalmente é imaginada como o total oposto do que pensamos ser o “fast food”.
Entretanto, com a chegada dos burgers artesanais, foi possível criar combinações inusitadas.
É isso que o Cactus Burger de Aracaju faz.
Seguindo a temática da natureza típica e cultura gastronômica do nordeste, a hamburgueria criou hambúrgueres exclusivos com os elementos da comida regional.
Com o lema: “o maior elo entre natureza e cultura é a cozinha”, essa mistura de sabores cria uma experiência ímpar para os clientes do Cactus.
O que começou como uma barraquinha preta, toda decorada com elementos coloridos e divertidos, logo se tornou uma casa tão colorida quanto antes.
Os burgers também seguem a temática pelos nomes e pelos ingredientes, com combinações diferenciadas.
Essas combinações são inigualáveis e totalmente ligadas à culinária regional, com ingredientes direto dos grandes pratos oriundos do nordeste.
Dessa maneira, é possível encontrar hambúrguer com banana da terra e batata com farofa de carne de sol.
Tudo é feito com cuidado para harmonizar os ingredientes certos e na medida certa para criar sanduíches de sabores bem equilibrados e que realçam os aspectos ideais de cada alimento.
O Cactus Burger ainda é pet friendly, com direito a petiscos grátis para os amigos peludos.
A equipe que já marcou presença em grandes eventos em Aracaju sabe da importância de um bom atendimento e valorização do cliente. É por isso que escolheu o Programa Consumer.
Fuxo de Atendimento
O Consumer cuida da gestão do Cactus Burger e de todos os processos utilizados por eles no atendimento aos clientes. Essa informatização é fundamental principalmente nos dias de grande movimentação do Cactus Burger.
Hoje em dia, o Cactus Burger atende direto no balcão, onde o cliente faz o pedido pessoalmente no caixa, realiza o pagamento e fica com cupom e senha para retirada do produto.
Assim que efetivado o pedido, o cupom é imediatamente impresso na cozinha para a produção do burger.
Quando o pedido do cliente está pronto, o atendente do caixa, por meio de um painel de senha, chama o respectivo cliente, que se dirige até o balcão para a retirada de seu pedido.
O Consumer tem um módulo exclusivo para gerenciamento de painéis de senha, onde a lanchonete pode configurar uma senha para sair no final de cada cupom e iniciar essa senha quando desejar – de acordo com o modelo de seu painel de senha.
Esses diferenciais exclusivos fizeram com que o Cactus Burger escolhesse as soluções do Consumer para a gestão de seus processos.
Cardápio
Um exemplo da combinação inusitada de ingredientes, mas muito saborosa, é o Maria Bonita: pão de batata, burger, queijo coalho, banana da terra grelhada, picles de pimenta de cheiro, pesto de coentro e salada.
Para acompanhar, que tal uma porção de batata com muito queijo coalho, farofa de carne de sol e coentro? Tudo isso tem no Cactus Burger.
O Programa Consumer é perfeitamente desenvolvido para suprir as necessidades de estabelecimentos como o Cactus Burger. Quer saber mais?
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