Nietzsche uma vez disse que “ a arte existe para que a realidade não nos destrua”. Talvez o filósofo não tenha pensado que as ruas e a vivência humana, partes da realidade, fossem importantes fontes de arte e cultura. E mais ainda: a arte, além de distração, é ferramenta de transformação.
Com a ideia de transformar os ambientes que o público paulistano costuma frequentar, os sócios, Marcelo e Bruno, trouxeram à vida o bar e hamburgueria Casa da Árvore, cujas propostas são a de fornecer um espaço para as mais variadas expressões de arte contemporânea e independente, bem como proporcionar comidas e bebidas de alta qualidade para os clientes.
Múltiplas culturas pulsam nas paredes grafitadas da Casa e no palco frequentado por artistas de estilos musicais que não costumam ter espaço nos demais bares. São músicos de samba, independente, underground, blues, jazz, rap, forró, reggae e tantos outros gêneros.
Além da música, a Casa da Árvore abriga mostras de arte, cursos de teatro, dança, performances variadas, sessões de tatuagem e, claro, dispõe de um local dedicado à gastronomia. Afinal, a comida é uma das expressões de cultura mais antigas da humanidade.
Fundada em 2015, a Casa da Árvore é composta por áreas amplas e diversificadas, projetadas para atender às diferentes demandas. Por exemplo, o salão, a área externa e o lounge servem a propósitos distintos. Para mais informações, o site fornece detalhes de cada ambiente.
Outros detalhes agregam charme ao estabelecimento, tais como os móveis feitos de pallet, o que deixa à mostra a pegada de reutilização adotada pelo bar, além da suntuosa Santa Bárbara no centro da área externa.
O local é de fácil acesso, bem ao lado da Estação CPTM e do Terminal Pirituba em São Paulo. Sendo um lugar ideal para a família, os amigos e até para os bichanos de estimação (sim, eles são petfriendly). Ali, tudo exala descontração, arte e cultura.
Para coordenar tantos ambientes e ainda o restaurante, a Casa da Árvore conta com a ajuda do Programa Consumer.
A fim de propiciar uma experiência rica às pessoas mesmo com o estabelecimento lotado, a Casa da Árvore decidiu adotar um programa de gerenciamento.
Confira como a parceria com o Consumer auxiliou no bom funcionamento do bar.
Atendimento por Mesas e Comandas
O Programa Consumer oferece mais de 100 funcionalidades totalmente focadas na área de alimentação, o que permite à Casa da Árvore modificar os pedidos antes de serem impressos para cozinha, controlar o estoque de forma eficiente, gerenciar pedidos delivery, entre outras funções disponíveis.
Além disso, o Consumer permite o controle de mesas no restaurante. Afinal, todos nós sabemos que realizar o gerenciamento e atendimento de mesas ou comandas em dias de grande movimento é um tremendo desafio!
O restaurante procede com atendimento por mesas e comandas. Dessa maneira, a tecnologia tem papel fundamental para organizar todo esse fluxo de trabalho. Ela auxilia o restaurante a otimizar seus recursos, evitar erros e consequentemente prejuízos.
Por exemplo, quem nunca foi em um restaurante e se irritou pelo garçom demorar muito para iniciar o atendimento, em razão dele estar sobrecarregado.
Ou mesmo, após o atendimento ser iniciado, a demora na entrega de um prato, ou um pedido entregue com erros.
Tudo isso pode ser evitado com um sistema de gerenciamento de mesas: com ele o pedido do cliente é enviado para a cozinha assim que lançado no computador, evitando a perda de tempo com deslocamento até a cozinha.
O pedido sai direto na impressora da cozinha, de maneira correta e legível, diminuindo significativamente as chances de erro na produção do prato.
E o fechamento da conta ocorre com 1 clique! Basta o garçom ou atendente marcar o fechamento da conta no computador, que ela já é impressa no caixa, para apenas ser levada até o cliente.
Esses diferenciais exclusivos fizeram com que o bar e hamburgueria Casa da Árvore escolhesse as soluções do Consumer para a gestão de seus processos.
Cardápio
A Casa oferece muitas opções de hambúrgueres, inclusive vegetarianos, e porções, drinks e cervejas sempre geladíssimas.
Por conta das feiras gastronômicas com food trucks diversos que acontecem na Casa, a variedade de comida cresce muito. Então, o gastropub também serve comida japonesa e muito mais!
Confira o cardápio completo deles e fique de olho na programação das feiras/eventos pelas mídias sociais da Árvore.
Enquanto isso, dê uma olhada no que você encontra por ali:
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