O Brasil foi um dos primeiros países a adotar o fast food em seus costumes.
Desde a consolidação dos hambúrgueres e hot dogs no país, nos anos 50, as receitas já mudaram muito, tendo por influência a própria gastronomia brasileira, e sempre mantendo sua popularidade.
Mais recentemente, o hambúrguer ganhou fama na sua forma artesanal.
Através da combinação de ingredientes bem diversos, misturando suculência, crocância e sabor, o hambúrguer artesanal proporciona experiências totalmente diferentes das conhecidas até então
A proposta do Dom Brito é garantir, justamente, essa ótima experiência para os fãs de hambúrguer, além de oferecer pizzas e sanduíches especiais.
O foco da lanchonete é aprimorar a todo momento, por isso em janeiro o lugar foi totalmente reformado e decorado com direito a referências à cultura pop, deixando a experiência dos clientes muito mais descolada.
Essa experiência se estende até mesmo aos nomes dos hambúrgueres: batizados em homenagem a personagens famosos da ficção e da realidade como Dom Corleone, Scarface e Bonnie e Clyde.
Uma das exclusividades do Dom Brito é utilizar ingredientes totalmente artesanais, como as hortaliças cultivadas no local e os pães, que são todos assados na casa, feitos especialmente para os sanduíches.
Inclusive, o Dom Brito se destaca por, além de lanchonete e restaurante, também ser padaria. Eles oferecem pães, doces e bolos, todos encantadores e feitos com bastante atenção e cuidado.
O Dom Brito ainda garante, para quem está organizando um evento, encomendas de deliciosos pães e doces, ou até mesmo, um coffee break completo, para evitar preocupação e apenas aproveitar as maravilhas doces e salgadas.
Seja para aproveitar uma reunião de amigos ou família com lanches saborosos ou apreciar um café da tarde com pães quentinhos e bolos fofinhos, o Dom Brito é perfeito e conta com as soluções Consumer para uma gestão e atendimento de qualidade.
Atendimento em Mesas
Realizar o gerenciamento e atendimento por mesas ou comandas em dias de grande movimento num restaurante é um tremendo desafio!
A tecnologia tem papel fundamental para organizar todo esse fluxo de trabalho. Ela auxilia o restaurante a otimizar seus recursos, evitar erros e consequentemente prejuízos.
Por exemplo, quem nunca foi em um restaurante e se irritou por um garçom demorar muito para iniciar o atendimento, em razão dele estar sobrecarregado.
Ou mesmo, após o atendimento ser iniciado, a demora na entrega de um prato, ou um pedido entregue com erros por exemplo.
Tudo isso pode ser evitado com um sistema de gerenciamento de mesas: com ele o garçom já faz o pedido e o envio para a cozinha, sem precisar se deslocar até ela.
O pedido sai direto na impressora, de maneira correta e legível, diminuindo significativamente as chances de erro na produção do prato.
E o fechamento da conta ocorre com 1 clique! Basta o garçom marcar o fechamento da conta no celular, que ela já é impressa no caixa, para apenas ser levada até o cliente.
Atualmente, o Dom Brito faz atendimento por Mesas e Comandas, com o uso do Consumer versão Rede em conjunto com a Comanda Mobile.
A Comanda Mobile permite aos garçons registrarem os pedidos por tablets ou celulares na mesa, na frente do cliente, com grande agilidade e sem erros.
Um dos grandes diferenciais do Consumer frente a outras soluções, é que o restaurante pode utilizar quantos celulares desejar – sem cobrança adicional! Além disso, a solução do Consumer funciona em celulares Android e iOS.
O sistema de comanda mobile roda diretamente no navegador do celular, sem precisar de internet no estabelecimento, apenas uma rede internet sem fio.
Quem é da área da alimentação sabe que o rodízio de garçons pode ser alto, pensando nessa problemática, nenhum aplicativo do programa Consumer necessita de instalação, porque tudo roda no navegador!
Esses diferenciais exclusivos fizeram com que o Dom Brito escolhesse as soluções do Consumer para a gestão de seus processos.
Cardápio
Os destaques do cardápio do Dom Brito são os hambúrgueres, em sua maioria, blends de 160g com ingredientes como queijo prato, cebola roxa e até mesmo vinagrete especial da casa.
Porém, o cardápio inclui pizzas e até comida mexicana como nachos e tacos.
As pizzas incluem as mais tradicionais e sabores bem diferentes como o bacon com mel: uma delícia inusitada!
Teste gratuitamente as soluções Consumer que auxiliam o Dom Brito no atendimento e gestão.
