Ultimamente, as hamburguerias que procuram pelo requinte e exclusividade têm se destacado muito.
A Hillbilly Burger é de Goiânia e se destacou unindo o requinte dos hambúrgueres gourmet com os ingredientes tradicionais do interior do país.
Essas duas coisas, normalmente vistas como opostas, entram em harmonia na Hillbilly e, juntas, resultam em sabores únicos, só possíveis pela coragem de unir extremos.
Hillbilly, em inglês, significa “caipira”. A brincadeira do nome está relacionada ao tema da casa, que é voltada justamente nos temas “caipira”.
Isso vai desde as receitas gourmet de alta qualidade com um toque de sabores do interior, até o tema da decoração da casa, passando até mesmo pelo preparo dos burgers, que é totalmente artesanal.
O chef hamburgueiro idealizador da casa e responsável pelo preparo artesanal é Fernando Hill.
Ele mesmo se dedica diariamente a fazer os blends dos hambúrgueres para que possam chegar ao sanduíche fresco.
Esse trabalho dedicado do próprio Fernando e de toda a equipe torna experimentar o burger um momento especial.
Os clientes já acostumados a pedir elogiam desde a maciez do pão até a suculência da carne, passando pelo sabor dos queijos e molhos.
Tudo é preparado ali mesmo, inclusive o exclusivo molho de ervas para dar um toque de requinte ao burger!
A equipe Hillbilly confia no Programa Consumer para lidar com todas as questões de gestão da casa através das soluções pensadas especialmente em empreendimentos como a Hillbilly.
Atendimento em Mesas com Comandas
Realizar o gerenciamento e atendimento por mesas ou comandas em dias de grande movimento num restaurante é um tremendo desafio!
A tecnologia tem papel fundamental para organizar todo esse fluxo de trabalho. Ela auxilia o restaurante a otimizar seus recursos, evitar erros e consequentemente prejuízos.
Por exemplo, quem nunca foi em um restaurante e se irritou por um garçom demorar muito para iniciar o atendimento, em razão dele estar sobrecarregado.
Ou mesmo, após o atendimento ser iniciado, a demora na entrega de um prato, ou um pedido entregue com erros por exemplo.
Tudo isso pode ser evitado com um sistema de gerenciamento de mesas: com ele o garçom já faz o pedido e o envio para a cozinha, sem precisar se deslocar até ela.
O pedido sai direto na impressora, de maneira correta e legível, diminuindo significativamente as chances de erro na produção do prato.
E o fechamento da conta ocorre com 1 clique! Basta o garçom marcar o fechamento da conta no celular, que ela já é impressa no caixa, para apenas ser levada até o cliente.
Atualmente, o Hillbilly Burger faz atendimento por Mesas e Comandas, com o uso do Consumer versão Rede em conjunto com a Comanda Mobile.
A Comanda Mobile permite aos garçons registrarem os pedidos por tablets ou celulares na mesa, na frente do cliente, com grande agilidade e sem erros.
Um dos grandes diferenciais do Consumer frente a outras soluções, é que o restaurante pode utilizar quantos celulares desejar – sem cobrança adicional! Além disso, a solução do Consumer funciona em celulares Android e iOS.
O sistema de comanda mobile roda diretamente no navegador do celular, sem precisar de internet no estabelecimento, apenas uma rede internet sem fio.
Quem é da área da alimentação sabe que o rodízio de garçons pode ser alto, pensando nessa problemática, nenhum aplicativo do programa Consumer necessita de instalação, porque tudo roda no navegador!
Esses diferenciais exclusivos fizeram com que o Hillbilly Burger escolhesse as soluções do Consumer para a gestão de seus processos.
Cardápio
Com nomes bem humorados, seguindo o tema da casa, os burgers são todos resultado e um perfeito equilíbrio entre o gourmet e o tradicional.
O Coice de Mula, por exemplo, conta com pão brioche, dois hambúrgueres bovinos, bacon, cheddar, mussarela crispy e o molho de ervas exclusivo da casa!
São muitas delícias saborosas e únicas.
O Programa Consumer foi totalmente desenvolvido para atender as necessidades de estabelecimentos como o Hillbilly.
Além disso, o sistema é continuamente atualizado sempre atendendo as maiores demandas.
Teste e confira, ou assista à apresentação demonstrativa!
