Todo mundo precisa relaxar e apreciar uma boa refeição de vez em quando.
Foi por isso que o casal Daniel e Andressa, de Cuiabá, criaram o Xômano Bistrô, espaço perfeito para um momento especial entre amigos e família.
Amantes de música e boa comida, o casal de proprietários tinha o sonho de reunir essas paixões em um único lugar.
Assim nasceu o Xômano Bistrô, com culinária refinada e música ao vivo.
O casal está sempre no Xômano Bistrô: enquanto Andressa proporciona o melhor atendimento aos clientes, Daniel é o chef da casa.
Associado à Delegação Brasileira da Federação Italiana de Chefs, Daniel montou todo o menu do bistrô e ainda marca presença na cozinha, dando atenção especial a cada prato.
Projetado pela Arquiteta Elen Piconi, o espaço é aconchegante e confortável, com decoração vintage e um deck de madeira rústico. Tudo isso compõe um local agradável, ideal para reunir as pessoas queridas e compartilhar momentos inesquecíveis.
É por conta desse lado humano de gerenciar um bistrô, que Andressa e Daniel acreditam no atendimento gentil e pessoal.
Eles fazem questão de atender a todos pelo nome, afinal, consideram os frequentadores do bistrô amigos da casa e não simples clientes.
Assim, o casal acredita que é possível não só fidelizar os visitantes do bistrô, mas também fazer novos amigos e proporcionar uma experiência mais pessoal.
O Xômano Bistrô conta com diferentes facetas, tornando-o um estabelecimento diferente dos outros em Cuiabá.
Durante o dia, são oferecidos pratos completos para o almoço.
No fim da tarde, é hora de aproveitar o happy hour, com a típica comida de boteco, petiscos e uma cerveja gelada.
Já na parte da noite, o Xômano Bistrô muda completamente. O clima, antes informal e de festa, agora é intimista, requintado e ainda mais aconchegante.
O bistrô se transforma em um espaço diferenciado, com mesas à luz de velas, música leve ao vivo, e pratos à la carte tão deliciosos quanto os oferecidos ao longo do dia.
São as três experiências distintas em um só lugar, além da preocupação com a qualidade e com o atendimento personalizado que tornam o Xômano Bistrô tão especial.
Andressa e Daniel, muito preocupados com oferecer sempre o melhor, utilizam o Programa Consumer para cuidar dos processos de gestão do bistrô, como a emissão de notas fiscais.
Atendimento por Mesas e Comandas
Realizar o gerenciamento e atendimento por mesas ou comandas em dias de grande movimento num restaurante é um tremendo desafio!
A tecnologia tem papel fundamental para organizar todo esse fluxo de trabalho. Ela auxilia o restaurante a otimizar seus recursos, evitar erros e consequentemente prejuízos.
Por exemplo, quem nunca foi em um restaurante e se irritou por um garçom demorar muito para iniciar o atendimento, em razão dele estar sobrecarregado.
Ou mesmo, após o atendimento ser iniciado, a demora na entrega de um prato, ou um pedido entregue com erros por exemplo.
Tudo isso pode ser evitado com um sistema de gerenciamento de mesas: com ele o garçom já faz o pedido e o envio para a cozinha, sem precisar se deslocar até ela.
O pedido sai direto na impressora, de maneira correta e legível, diminuindo significativamente as chances de erro na produção do prato.
E o fechamento da conta ocorre com 1 clique! Basta o garçom marcar o fechamento da conta no celular, que ela já é impressa no caixa, para apenas ser levada até o cliente.
Atualmente, o Xômano Bistrô faz atendimento por Mesas e Comandas, com o uso do Consumer versão Rede em conjunto com a Comanda Mobile.
A Comanda Mobile permite aos garçons registrarem os pedidos por tablets ou celulares na mesa, na frente do cliente, com grande agilidade e sem erros.
Um dos grandes diferenciais do Consumer frente a outras soluções, é que o restaurante pode utilizar quantos celulares desejar – sem cobrança adicional! Além disso, a solução do Consumer funciona em celulares Android e iOS.
O sistema de comanda mobile roda diretamente no navegador do celular, sem precisar de internet no estabelecimento, apenas uma rede internet sem fio.
Quem é da área da alimentação sabe que o rodízio de garçons pode ser alto, pensando nessa problemática, nenhum aplicativo do programa Consumer necessita de instalação, porque tudo roda no navegador!
Esses diferenciais exclusivos fizeram com que o Xômano Bistrô escolhesse as soluções do Consumer para a gestão de seus processos.
Cardápio
Entre os pratos à la carte mais pedidos estão o Filé de Paleta de Angus e a Picanha Grelhada.
Para acompanhar, o bistrô conta com uma carta de vinhos completa, para todos os gostos.
Além disso, também os visitantes podem experimentar um rodízio de petiscos e risotos, ou pedir seu petisco favorito com uma cerveja gelada no happy hour.
O casal proprietário do Xômano Bistrô confia no Consumer como uma solução simples para os complexos processos de gestão. Assim, eles podem se preocupar apenas com o melhor para seus clientes.
Teste gratuitamente o Programa Consumer e confira.
