Restaurante Japonês

Akira

A origem do sushi é longínqua, desde o início da civilização japonesa.

O Akira Culinária Japonesa de Campinas preza pela tradição, por isso considera a história da comida japonesa muito importante.

O Japão, desde seu primórdio, retirou do mar sua principal fonte de alimentos.

É por isso que a culinária oriental é tão marcada pelos frutos do mar.

Para transportar os peixes pelo país, os pescadores conservavam os filés entre porções de arroz cozido.

Dessa forma, o peixe fermentava naturalmente e, logo, todos perceberam como isso é um ótimo prato.

O sushi, recentemente, popularizou-se pelo aspecto exótico do prato e da cultura oriental.

Nascido em Junho de 2012, o objetivo é honrar essa história servindo seus clientes com especialidades caseiras.

A preocupação, portanto, é utilizar ingredientes frescos juntamente com o talento de pessoas apaixonadas pela cozinha.

O resultado são pratos de primeira qualidade, para agradar quem prefere pratos com um toque caseiro, nada de processos artificiais.

O Akira conta com algumas exclusividades, como o prato de cogumelos Eryngui.

O temaki de salmão com doritos é outra delícia especial do Akira, como o Gyoza e o Harumaki de Nutella.

Essas iguarias super diferenciadas são do Akira, completamente diferentes do que se encontra em Campinas.

O Akira é cliente Consumer, ou seja, confia nas soluções mais práticas do mercado para facilitar seus processos desde o caixa até a cozinha.

Fluxo de Atendimento

O Consumer cuida da gestão do Akira e de todos os processos utilizados por eles no atendimento aos clientes. Essa informatização é fundamental principalmente nos dias de grande movimentação do Akira.

Hoje em dia, o Akira atende diretamente no balcão, onde o cliente faz o pedido pessoalmente no caixa, realiza o pagamento e fica com cupom e senha para retirada do produto.

Assim que efetivado o pedido, o cupom é imediatamente impresso na cozinha para a produção do Akira.

Quando o pedido do cliente está pronto, o atendente do caixa, por meio de um painel de senha, chama o respectivo cliente, que se dirige até o balcão para a retirada de seu pedido.

O Consumer tem um módulo exclusivo para gerenciamento de painéis de senha, onde a lanchonete pode configurar uma senha para sair no final de cada cupom e iniciar essa senha quando desejar –  de acordo com o modelo de seu painel de senha.

Esses diferenciais exclusivos fizeram com que o Akira escolhesse as soluções do Consumer para a gestão de seus processos.

Cardápio

O rodízio é o clássico, mas inclui as melhores partes do cardápio do Akira.

Quem prefere escolher a dedo sua refeição, as entradas incluem o Gyosa, camarão, e muitas outras opções…

Quem adora os Temakis, são mais de 15 opções!

Para as sobremesas, os harumakis acompanham recheios exclusivos.

O Consumer é perfeito para restaurantes como o Akira e já conta com milhares de clientes em todo o Brasil. Teste gratuitamente e descubra todas as soluções!

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