“Govih, devido sua vasta família espalhada pelo mundo, em uma de suas aventureiras viagens, chega até a Ilha trazendo muita alegria, cultura e tradição…”
É assim que começa a jornada do deus celta da cerveja até a dupla fundadora do Alma Celta, em Florianópolis.
Afinal, além de ser a capital do surf e de ter vistas praianas lindas, Florianópolis também é conhecida como a ilha da magia.
Influenciados pelo encanto da região e pela mágica da cultura celta, Arturo Peyloubet e Rafaela Prado criaram o Alma com o intuito de trazer o espírito celta para a cidade.
Bem no coração de Florianópolis, o Alma Celta traz o autêntico pub irlandês e tem orgulho em oferecer chopps na temperatura ideal, bem gelado, das 8 torneiras da casa.
O bar fica na Travessa, conhecida na cidade como um lugar perfeito para um happy hour, ou simplesmente curtir a vida noturna da ilha.
A maior parte das mesas ficam ali mesmo na rua da Travessa, mas o Alma Celta também conta com um espaço interno completamente tematizado e imersivo.
Esse ambiente é para aqueles que preferem um lugar mais privativo para um jantar romântico ou, até mesmo, uma reunião de negócios.
Não é a toa que o Alma Celta usa o manto de verdadeiro pub irlandês.
Lá é possível apreciar a verdadeira e mais famosa cerveja preta irlandesa: a tradicional Guinness.
Ainda, todo ano é celebrado o Saint Patrick’s Day, feriado da Irlanda, com uma festa temática e cheia do espírito cervejeiro.
Além disso, em prol da tradição, o Alma Celta também criou sua própria cerveja.
O rótulo exclusivo da casa faz parte do Projeto Alma Solidária: suas vendas são revertidas em doações para instituições de caridade da região.
O Alma Celta também faz um trabalho de conscientização desde que começou a oferecer copos reutilizáveis decorados com um desenho bem simpático do típico duende irlandês.
Por isso, no Alma Celta, o foco é uma experiência mágica, cultural e, ao mesmo tempo, humana.
A dupla Arturo Peyloubet e Rafaela Prado confiam no Programa Consumer para auxiliar nos processos de gestão do Alma Celta e garantir a qualidade de atendimento elogiada.
Atendimento em Mesas
Realizar o gerenciamento e atendimento por mesas ou comandas em dias de grande movimento num restaurante é um tremendo desafio!
A tecnologia tem papel fundamental para organizar todo esse fluxo de trabalho. Ela auxilia o restaurante a otimizar seus recursos, evitar erros e consequentemente prejuízos.
Por exemplo, quem nunca foi em um restaurante e se irritou por um garçom demorar muito para iniciar o atendimento, em razão dele estar sobrecarregado.
Ou mesmo, após o atendimento ser iniciado, a demora na entrega de um prato, ou um pedido entregue com erros por exemplo.
Tudo isso pode ser evitado com um sistema de gerenciamento de mesas: com ele o garçom já faz o pedido e o envio para a cozinha, sem precisar se deslocar até ela.
O pedido sai direto na impressora, de maneira correta e legível, diminuindo significativamente as chances de erro na produção do prato.
E o fechamento da conta ocorre com 1 clique! Basta o garçom marcar o fechamento da conta no celular, que ela já é impressa no caixa, para apenas ser levada até o cliente.
Atualmente, o Alma Celta faz atendimento por Mesas e Comandas, com o uso do Consumer versão Rede em conjunto com a Comanda Mobile.
A Comanda Mobile permite aos garçons registrarem os pedidos por tablets ou celulares na mesa, na frente do cliente, com grande agilidade e sem erros.
Um dos grandes diferenciais do Consumer frente a outras soluções, é que o restaurante pode utilizar quantos celulares desejar – sem cobrança adicional! Além disso, a solução do Consumer funciona em celulares Android e iOS.
O sistema de comanda mobile roda diretamente no navegador do celular, sem precisar de internet no estabelecimento, apenas uma rede internet sem fio.
Quem é da área da alimentação sabe que o rodízio de garçons pode ser alto, pensando nessa problemática, nenhum aplicativo do programa Consumer necessita de instalação, porque tudo roda no navegador!
Connect
Não existe gerenciamento se não há controle do negócio. Sabendo disso, os proprietários do Alma Celta optaram pela solução Connect do programa Consumer.
A função contém gráficos e relatórios gerenciais que possibilitam ao proprietário acompanhar seu negócio pela internet, por tablets, celulares e computadores.
Dessa forma, é permitido acompanhar os principais indicadores do negócio onde quer que se esteja.
A solução Connect é integrada ao Consumer, o que permite a visualização de relatórios e indicadores de desempenho no conforto da sua casa.
Esses diferenciais exclusivos fizeram com que a dupla de sócios escolhesse as soluções do Consumer para a gestão de processos do Alma.
Cardápio
Durante a noite, o Alma Celta, além de oferecer os chopps e cervejas variados, ainda tem em seu cardápio burgers maravilhosos e porções com opções veganas e vegetarianas.
Durante o dia, em parceria com o Mandarina, são oferecidos pratos completos e deliciosos a um preço muito leve.
Além de tudo isso, todos os dias é possível apreciar um caldinho de feijão bem quentinho com vários acompanhamentos.
O Programa Consumer está presente em muitos estabelecimentos de Florianópolis e em todo o Brasil. Teste grátis por 15 dias.
