O crepe é um clássico francês que muitos associam à gastronomia moderna, porém, está presente nas mesas européias há mais de 9000 anos!
Popularizado durante o Renascimento, esse prato é simples porém muito leve e saboroso.
O Crepe em Casa, de Porto Velho, é referência no assunto.
Este prato que, apesar de ter grande peso na cultura francesa, não era muito popular no mundo até alguns anos atrás.
O que o trouxe para o Brasil e muitos outros países foi seu formato prático, parecido com o fast food.
Dessa forma, a combinação da massa leve com os variados recheios ficou muito famosa tanto para apreciar em uma refeição de fim de semana, ou como parte do jantar de alto nível.
Inclusive, o Crepe em Casa pode levar os mais deliciosos crepes de Natal para eventos de todos os tipos, desde aniversários até formaturas.
É um buffet com mais de 30 opções de crepes entre doces e salgados e para acompanhar, porções de salada crocante, molhos, manteiga de ervas e calda de chocolate.
O cliente só precisa se preocupar em escolher o cardápio do seu evento, pois o Crepe em Casa cuida de todo o resto, sem problemas ou preocupações.
O Crepe em Casa já realizou mais de 1000 eventos desde sua criação em 2012, com uma equipe de chefs e auxiliares especializados em crepes totalmente à disposição.
Os eventos, entretanto, não são a principal forma de experimentar as delícias do Crepe em Casa.
O food truck da equipe anda por toda Porto Velho, e já se estabeleceu em diversos food parks.
Além disso, para melhor atender a toda a cidade, o Crepe em Casa ainda conta com delivery.
Realmente, não há desculpa para ficar sem, afinal, além das massas e recheios tradicionais, ainda é possível optar por um crepe vegetariano, sem lactose ou sem açúcar.
O crepe é um prato saudável e saboroso, que fica ainda melhor no Crepe em Casa.
Após 7 anos de funcionamento, não há quem negue tanto sucesso. O Crepe em Casa já recebeu diversos reconhecimentos, inclusive participando de programas de TV, demonstrando a expertise da equipe.
Com essa experiência, o time do Crepe em Casa sabe que pode confiar no Consumer para auxiliar no atendimento do food truck, além da sua gestão.
Atendimento por Mesas e Comandas
Realizar o gerenciamento e atendimento por mesas ou comandas em dias de grande movimento num restaurante é um tremendo desafio!
A tecnologia tem papel fundamental para organizar todo esse fluxo de trabalho. Ela auxilia o restaurante a otimizar seus recursos, evitar erros e consequentemente prejuízos.
Por exemplo, quem nunca foi em um restaurante e se irritou por um garçom demorar muito para iniciar o atendimento, em razão dele estar sobrecarregado.
Ou mesmo, após o atendimento ser iniciado, a demora na entrega de um prato, ou um pedido entregue com erros por exemplo.
Tudo isso pode ser evitado com um sistema de gerenciamento de mesas: com ele o garçom já faz o pedido e o envio para a cozinha, sem precisar se deslocar até ela.
O pedido sai direto na impressora, de maneira correta e legível, diminuindo significativamente as chances de erro na produção do prato.
E o fechamento da conta ocorre com 1 clique! Basta o garçom marcar o fechamento da conta no celular, que ela já é impressa no caixa, para apenas ser levada até o cliente.
Atualmente, o Crepe em Casa faz atendimento por Mesas e Comandas, com o uso do Consumer versão Rede em conjunto com a Comanda Mobile.
A Comanda Mobile permite aos garçons registrarem os pedidos por tablets ou celulares na mesa, na frente do cliente, com grande agilidade e sem erros.
Um dos grandes diferenciais do Consumer frente a outras soluções, é que o restaurante pode utilizar quantos celulares desejar – sem cobrança adicional! Além disso, a solução do Consumer funciona em celulares Android e iOS.
O sistema de comanda mobile roda diretamente no navegador do celular, sem precisar de internet no estabelecimento, apenas uma rede internet sem fio.
Quem é da área da alimentação sabe que o rodízio de garçons pode ser alto, pensando nessa problemática, nenhum aplicativo do programa Consumer necessita de instalação, porque tudo roda no navegador!
Esses diferenciais exclusivos fizeram com que o Crepe em Casa escolhesse as soluções do Consumer para a gestão de seus processos.
Cardápio
Os crepes têm uma origem bem tradicional e no Crepe em Casa ganham toques bem modernos, principalmente nos recheios: alguns crepes contam com molho barbecue, enquanto outros um aspecto bem brasileiro com o pirarucu com banana frita e queijo.
O Consumer é totalmente voltado para estabelecimentos como o Crepe em Casa e é por isso que sabe exatamente o que é preciso para gerenciar um food truck, por exemplo. Confira como o Consumer pode auxiliar seu estabelecimento testando gratuitamente.
