O Temaki é um prato típico japonês que ganhou muita fama aqui no Brasil nos últimos anos.
Talvez seja o formato prático que lembra bastante os fast food e a combinação disso com os ingredientes saudáveis, que fizeram o sushi em cone cair no gosto dos brasileiros.
A Cubo Maki está em Recife desde o começo da onda de comida japonesa nos pratos brasileiros e ganhou fãs por todo o estado não só pela qualidade mas também pela atenção aos detalhes.
A equipe da Cubo Maki acredita na união entre tradição e modernidade para criar os melhores sabores.
É por isso que o chef une as receitas milenares ao estilo moderno e ingredientes mais próximos dos hábitos culinários brasileiros.
Assim, os sushis, sashimis e temakis ficam ainda mais deliciosos e diferenciados.
Foi com essa estratégia que a Cubo Maki chegou a ter destaque no Programa Assunto do Dia, onde foi foco da discussão sobre o Mercado Gastronômico de Recife.
Dessa forma, a Cubo Maki se consolidou como um centro da cozinha e cultura japonesa, perfeito para sentir um gostinho desse mundo.
Tudo na Cubo Maki é pensado para saciar os mais exigentes paladares, e a temakeria é muito boa nisso, tem em vista as altas avaliações no TripAdvisor.
Já o ambiente da casa é bem acolhedor. São poucas mesas, mas isso só torna tudo melhor, pois o espaço fica aconchegante no interior, perfeito para um jantar romântico ou com a família.
Em época de festa e comemoração, não é preciso se preocupar: é possível levar os amigos para jantar na casa ou encomendar a Cubo Maki para Festas.
Dessa maneira, a Cubo Maki leva o melhor da comida japonesa para a festa do cliente e ainda monta uma linda mesa com as delícias escolhidas.
Tudo muito bem feito e organizado para agradar quem mais importa: o consumidor e quem ele mais ama.
Além de tudo isso, a Cubo Maki ainda funciona no almoço e, de quebra, conta com promoções todos os dias da semana, não é preciso nem se preocupar com o bolso!
A demanda na Cubo Maki é bem alta, o que torna a gestão e atendimento muito mais difíceis, mas o Consumer está ali no balcão da temakeria para facilitar esses processos.
Atendimento no Balcão
O Consumer cuida da gestão da Cubo Maki e de todos os processos utilizados por eles no atendimento aos clientes. Essa informatização é fundamental principalmente nos dias de grande movimentação da temakeria.
Hoje em dia, a Cubo Maki utiliza soluções Consumer que permitem atendimento direto no balcão, onde o cliente faz o pedido pessoalmente no caixa, realiza o pagamento e fica com cupom e senha para retirada do produto.
Assim que efetivado o pedido, o cupom é imediatamente impresso na cozinha para a produção do prato.
Quando o pedido do cliente está pronto, o atendente do caixa, por meio de um painel de senha, chama o respectivo cliente, que se dirige até o balcão para a retirada de seu pedido.
O Consumer tem um módulo exclusivo para gerenciamento de painéis de senha, onde a lanchonete pode configurar uma senha para sair no final de cada cupom e iniciar essa senha quando desejar – de acordo com o modelo de seu painel de senha.
Connect
Não existe gerenciamento se não há controle do negócio. Sabendo disso, os proprietários do Cubo Maki optaram pela solução Connect do programa Consumer.
A função contém gráficos e relatórios gerenciais que possibilitam ao proprietário acompanhar seu negócio pela internet, por tablets, celulares e computadores.
Dessa forma, é permitido acompanhar os principais indicadores do negócio onde quer que se esteja.
A solução Connect é integrada ao Consumer, o que permite a visualização de relatórios e indicadores de desempenho no conforto da sua casa.
O Consumer é totalmente pensado para auxiliar na gestão e atendimento de estabelecimentos como a Cubo Maki e muitos outros de Recife.
Cardápio
Vale a pena conferir o cardápio super variado da Cubo Maki. Além dos tradicionais sushis e temakis, frios e quentes, ainda é possível apreciar muitos com ingredientes bem ocidentais, como cream cheese.
Para a sobremesa, que tal um sorvete de queijo? Essa é uma novidade que pouquíssimos estabelecimentos oferecem e é possível experimentar, após uma fantástica refeição, lá na Cubo Maki.
São mais de 100 mil estabelecimentos que confiam no Consumer para facilitar a gestão. Faça como eles: confira e teste gratuitamente!
