Pizza é uma preferência nacional, o brasileiro ama se reunir para comer esse disco de massa tão queridinho. Logo, não tem tempo ruim para o mercado de pizzarias!
Pensando nisso, a empreendedora Simone Oliveira resolveu dar uma guinada em seu negócio: substituiu o modelo de estabelecimento, outrora uma lanchonete, por uma pizzaria.
Assim, no início de 2018, a Grannito Pizzaria abriu suas portas no bairro Parque Anchieta, cidade do Rio de Janeiro, tendo como missão satisfazer o paladar do público carioca.
Com pouco tempo desde a inauguração, o estabelecimento já era bastante conhecido por fazer a melhor pizza da região. O segredo? A massa fina feita artesanalmente, sem adição de fermentos e cheia de recheio!
Não tinha como dar errado, não é mesmo!?
A fim de manter o alto padrão de atendimento mesmo com a crescente demanda tanto do delivery quanto da pizzaria, a proprietária decidiu adotar as soluções de gerenciamento do sistema Consumer. Confira como o programa a auxilia em todos os processos da Grannito Pizzaria.
Fluxo de Atendimento
O Programa Consumer oferece mais de 100 funcionalidades totalmente focadas na área de alimentação, o que torna viável ao estabelecimento modificar os pedidos antes de serem impressos para a cozinha, controlar o estoque de forma eficiente, gerenciar pedidos delivery, entre outras funções disponíveis.
O Consumer também possibilita o controle de mesas no local. Afinal, todos nós sabemos que realizar o gerenciamento e atendimento de mesas ou comandas em dias de grande movimento é um tremendo desafio!
No modelo de atendimento por mesas e comandas, a tecnologia tem papel fundamental para organizar todo o fluxo de trabalho. Ela auxilia o estabelecimento a otimizar seus recursos, evitar erros e consequentemente prejuízos.
A fim de evitar atrasos e falhas nos pedidos, a Grannito adotou o sistema de gerenciamento de mesas Consumer: com ele o pedido do cliente é enviado para a cozinha assim que lançado no computador, evitando a perda de tempo com deslocamento até a cozinha.
O pedido sai direto na impressora da cozinha, de maneira correta e legível, diminuindo significativamente as chances de erro na produção do prato.
E o fechamento da conta ocorre com 1 clique! Basta o garçom ou atendente marcar o fechamento da conta no computador, que ela já é impressa no caixa, para apenas ser levada até o cliente.
Esses diferenciais exclusivos fizeram com que a Simone escolhesse as soluções do Consumer para a gestão do seu negócio.
Cardápio
Os sabores de pizza oferecidos pela Grannito são bastante diversos! O estabelecimento dispõe de uma variedade expressiva de pizzas doces e salgadas, com bordas recheadas ou simples.
As tortas se destacam no cardápio, eles produzem as maravilhosas tortas holandesa, alemã e crocante.
Conheça o programa que auxilia na gestão da melhor pizzaria do Rio de Janeiro e teste gratuitamente!
