Com uma delícia que une duas tradições, o churrasco e o cachorro quente, um casal deixou seu lar no Rio Grande do Sul para viver um sonho em Alagoas.
O casal gaúcho Andressa e Paulo inauguraram o KaChurrasco em Maceió, inicialmente, como um food truck em frente ao Centro Universitário Tiradentes.
Eles deixaram tudo o que tinham em Porto Alegre: família, moradia e empregos estáveis para seguir um sonho em uma cidade encantadora.
Em Maceió, o Kachurrasco conta com um amplo espaço, aconchegante, divertido e sempre lotado e fazendo muito sucesso entre os universitários, mas nem sempre foi assim.
Ao sair da sua terra natal às cegas, Andressa e o marido só tinham uma coisa em mente: ser feliz servindo as pessoas com o melhor que tinham para oferecer, um maravilhoso churrasco.
O kachurrasco é um sanduíche super suculento, feito no pão francês baguete, recheado com a melhor carne assada na brasa, molho especial gaúcho e vinagrete bem temperado.
Com esse sabor diferenciado, o food truck foi um sucesso imediato.
Logo, o ponto de encontro após as aulas era o KaChurrasco, onde era possível matar a fome e ainda esquecer das tensões da vida universitária.
Foi por conta de tanto sucesso que nasceu o KaBebidas, um food truck parte da família, especializado em bebidas, para acompanhar as aventuras do Kachurrasco.
O tempo passou, problemas surgiram, foram resolvidos, clientes viraram amigos, tensão nas aulas e diversão nas mesas do KaChurrasco… Surgiu a necessidade de ampliar.
Assim, o pub ganhou o espaço onde atua hoje.
São mais mesas, mais opções no cardápio e um espaço kids, afinal, o KaChurrasco é um lugar para toda a família.
Os food truck continuam onde sempre estiveram, para organizar o delivery e para quem quiser retirar o seu sanduíche e apreciar em casa.
Recentemente, graças à expansão, Andressa e Paulo puderam começar a oferecer um almoço bem gaúcho na capital alagoense, diversificando ainda mais o menu do KaChurrasco.
Para que o casal não se preocupe com nada além dos sabores fantásticos que saem da churrasqueira, eles confiam no Programa Consumer.
São soluções para atender, gerir, organizar o estoque e emitir notas fiscais.
Atendimento em Mesas
Realizar o gerenciamento e atendimento por mesas ou comandas em dias de grande movimento num restaurante é um tremendo desafio!
A tecnologia tem papel fundamental para organizar todo esse fluxo de trabalho. Ela auxilia o restaurante a otimizar seus recursos, evitar erros e consequentemente prejuízos.
Por exemplo, quem nunca foi em um restaurante e se irritou por um garçom demorar muito para iniciar o atendimento, em razão dele estar sobrecarregado.
Ou mesmo, após o atendimento ser iniciado, a demora na entrega de um prato, ou um pedido entregue com erros por exemplo.
Tudo isso pode ser evitado com um sistema de gerenciamento de mesas: com ele o garçom já faz o pedido e o envio para a cozinha, sem precisar se deslocar até ela.
O pedido sai direto na impressora, de maneira correta e legível, diminuindo significativamente as chances de erro na produção do prato.
E o fechamento da conta ocorre com 1 clique! Basta o garçom marcar o fechamento da conta no celular, que ela já é impressa no caixa, para apenas ser levada até o cliente.
Atualmente, o KaChurrasco faz atendimento por Mesas e Comandas, com o uso do Consumer versão Rede em conjunto com a Comanda Mobile.
A Comanda Mobile permite aos garçons registrarem os pedidos por tablets ou celulares na mesa, na frente do cliente, com grande agilidade e sem erros.
Um dos grandes diferenciais do Consumer frente a outras soluções, é que o restaurante pode utilizar quantos celulares desejar – sem cobrança adicional! Além disso, a solução do Consumer funciona em celulares Android e iOS.
O sistema de comanda mobile roda diretamente no navegador do celular, sem precisar de internet no estabelecimento, apenas uma rede internet sem fio.
Quem é da área da alimentação sabe que o rodízio de garçons pode ser alto, pensando nessa problemática, nenhum aplicativo do programa Consumer necessita de instalação, porque tudo roda no navegador!
Connect
Não existe gerenciamento se não há controle do negócio. Sabendo disso, Andressa e Paulo optaram pela solução Connect do programa Consumer.
A função contém gráficos e relatórios gerenciais que possibilitam ao proprietário acompanhar seu negócio pela internet, por tablets, celulares e computadores.
Dessa forma, é permitido acompanhar os principais indicadores do negócio onde quer que se esteja.
A solução Connect é integrada ao Consumer, o que permite a visualização de relatórios e indicadores de desempenho no conforto da sua casa.
Esses diferenciais exclusivos fizeram com que o KaChurrasco escolhesse as soluções do Consumer para a gestão de seus processos.
Cardápio
Além dessa novidade em forma de sanduíche, o pub também oferece clássica comida de boteco: porções, petiscos e espetinhos.
Durante o dia, é a vez da comida gaúcha caseira, sem esquecer um toque de amor que Andressa e Paulo colocam em cada pitada de sal.
O Consumer é perfeito para estabelecimentos na área da alimentação, confira estas soluções e muitas outras testando gratuitamente.
