As empanadas estão conquistando o gosto dos brasileiros e elas tem origem na cozinha dos nossos “hermanos”.
O La Boca é de São José dos Campos e é um bar argentino que oferece as empanadas com sabores argentinos deliciosos.
Elas surgiram, muito tempo atrás, do costume de rechear pães com ingredientes variados da culinária argentina.
Esse quitute era preparado para que os trabalhadores do campo pudessem levar e ter uma refeição completa.
Portanto, cada empanada é tão saborosa e nutritiva quanto uma refeição completa.
O La Boca é um local intimista, todo decorado pensando nas vilas e bairros simples de Buenos Aires.
Assim, o espaço é colorido, simples mas bastante imersivo na cultura latina.
O La Boca, então, se tornou um local divertido e estiloso, perfeito para levar os amigos ou a família para um jantar tranquilo mas bem diferenciado.
Recentemente, o La Boca se tornou também franquia, e logo estará em muitos pontos do estado.
O La Boca não trabalha apenas com as empanadas, mas também com com o Choripan e outros pratos argentinos muito saborosos.
O Choripan é um sanduíche de pão e linguiça assada, muito comum na Argentina como um lanche.
O La Boca ainda oferece opções exclusivas como as empanadas doces e o Provoleta, o provolone feito na chapa.
Além disso, todos os pratos da casa são acompanhados de apresentações rústicas, como a decoração da casa, e super criativas.
O La Boca confia no Consumer e suas soluções para restaurantes e bares.
Fluxo de Atendimento
O Consumer cuida da gestão do La Boca e de todos os processos utilizados por eles no atendimento aos clientes. Essa informatização é fundamental principalmente nos dias de grande movimentação do La Boca.
Hoje em dia, o La Boca atende direto no balcão, onde o cliente faz o pedido pessoalmente no caixa, realiza o pagamento e fica com cupom e senha para retirada do produto.
Assim que efetivado o pedido, o cupom é imediatamente impresso na cozinha para a produção do La Boca.
Quando o pedido do cliente está pronto, o atendente do caixa, por meio de um painel de senha, chama o respectivo cliente, que se dirige até o balcão para a retirada de seu pedido.
O Consumer tem um módulo exclusivo para gerenciamento de painéis de senha, onde a lanchonete pode configurar uma senha para sair no final de cada cupom e iniciar essa senha quando desejar – de acordo com o modelo de seu painel de senha.
Esses diferenciais exclusivos fizeram com que o La Boca escolhesse as soluções do Consumer para a gestão de seus processos.
Cardápio
A empanada mais pedida é a Marguerita, aberta e com muito queijo!
Além disso, também é possível conferir carnes e pratos autênticos no La Boca.
Confira como o Consumer pode ajudar seu negócio, testando grátis!
