Poucos brasileiros conhecem a cultura caribenha e muito menos sua culinária temperos, coco, frutas e especiarias.
O Siguaraya Latino Gastropub está em Belém com toda a cultura e comida latina para os habitantes da capital apreciarem.
O nome, por si só, já é inspirado em uma planta cubana considerada por muitos sagrada.
Idealizado em 2018, o objetivo do Siguaraya é tornar a cultura latina mais popular e mostrar a todos seus sabores e estilos.
A forma com que a equipe do gastropub encontrou para fazer isso foi oferecendo drinks, cervejas, petiscos e pratos mais completos todos inspirados na culinária do Caribe, até os hambúrgueres tem ingredientes desse tipo.
O ambiente do Siguaraya também segue essa temática: pequeno, acolhedor e confortável, lembra muito os clássicos pubs europeus enquanto está cheio de referências da América Latina.
Dessa forma, o Siguaraya propõe uma experiência visual, gastronômica e, acima de tudo, cultural.
A equipe do gastropub escolheu homenagear o Caribe para valorizar sua ancestralidade, sua história.
Por isso, o símbolo do Siguaraya é uma árvore com suas raízes, demonstrando a importância de lembrar das origens para crescer.
Desde o começo, o Siguaraya já era reconhecido como um dos melhores lugares para visitar em Belém.
Isso, com certeza, acontece graças às exclusividades do cardápio e do atendimento do Siguaraya.
As arepas, por exemplos, são exclusivas do menu do gastropub mais latino de Belém.
Essas delícias são um tipo de tapioca colombianas feitas com milho que podem ser recheadas com diversas opções, à gosto do cliente.
O atendimento do Siguaraya não fica para trás: todos os atendentes são muito bem treinados para conhecer muito bem a história de cada prato e atender com muita simpatia.
Portanto, quem gosta de novas experiências não pode perder o Siguaraya Latino Gastropub e apreciar delícias do Caribe ao som de raggaeton.
O Siguaraya confia no Consumer para proporcionar um ótimo atendimento.
Atendimento em Mesas
Realizar o gerenciamento e atendimento por mesas ou comandas em dias de grande movimento num restaurante é um tremendo desafio!
A tecnologia tem papel fundamental para organizar todo esse fluxo de trabalho. Ela auxilia o restaurante a otimizar seus recursos, evitar erros e consequentemente prejuízos.
Por exemplo, quem nunca foi em um restaurante e se irritou por um garçom demorar muito para iniciar o atendimento, em razão dele estar sobrecarregado.
Ou mesmo, após o atendimento ser iniciado, a demora na entrega de um prato, ou um pedido entregue com erros por exemplo.
Tudo isso pode ser evitado com um sistema de gerenciamento de mesas: com ele o garçom já faz o pedido e o envio para a cozinha, sem precisar se deslocar até ela.
O pedido sai direto na impressora, de maneira correta e legível, diminuindo significativamente as chances de erro na produção do prato.
E o fechamento da conta ocorre com 1 clique! Basta o garçom marcar o fechamento da conta no celular, que ela já é impressa no caixa, para apenas ser levada até o cliente.
Atualmente, o Siguaraya faz atendimento por Mesas e Comandas, com o uso do Consumer versão Rede em conjunto com a Comanda Mobile.
A Comanda Mobile permite aos garçons registrarem os pedidos por tablets ou celulares na mesa, na frente do cliente, com grande agilidade e sem erros.
Um dos grandes diferenciais do Consumer frente a outras soluções, é que o restaurante pode utilizar quantos celulares desejar – sem cobrança adicional! Além disso, a solução do Consumer funciona em celulares Android e iOS.
O sistema de comanda mobile roda diretamente no navegador do celular, sem precisar de internet no estabelecimento, apenas uma rede internet sem fio.
Quem é da área da alimentação sabe que o rodízio de garçons pode ser alto, pensando nessa problemática, nenhum aplicativo do programa Consumer necessita de instalação, porque tudo roda no navegador!
Esses diferenciais exclusivos fizeram com que o Siguaraya escolhesse as soluções do Consumer para a gestão de seus processos.
Cardápio
Para a entrada, os salchipapas é uma ótima pedida (e bem típica). As arepas e Cachapas são os pratos principais da casa com recheios como frango, diversos tipos de queijo e o inusitado abacate com sal.
Os hambúrgueres não ficam de fora, todos contam com ingredientes latinos.
Para acompanhar, os drinks são todos bem criativos.
O Consumer é perfeito para estabelecimentos como o Siguaraya, com soluções que facilitam na sua gestão e atendimento.
