A gastronomia tailandesa é repleta de pratos complexos em relação aos ingredientes e ao preparo.
As combinações são infinitas e tornam essa cozinha muito rica.
O Thai Thai, em Florianópolis, busca na autêntica comida tailandesa referências para criar refeições completas e práticas, mas ainda com aquele gostinho bom de tradição.
O ambiente confortável é decorado de acordo com elementos da cultura tailandesa, garantindo total imersão.
Este meio temático e a explosão de sabores da comida típica formam uma experiência marcante e imperdível para quem gosta do inusitado.
Esta experiência acontece pois o Thai Thai consegue levar quem experimenta seu mix de delícias de Florianópolis até o oriente.
Assim, está certo quem acredita que é possível viajar pelo mundo por meio de uma refeição bem preparada.
Seja para uma reunião de amigos ou, até mesmo, para um jantar romântico acompanhado de um bom vinho, o Thai Thai oferece o lugar e sabores perfeitos.
Em 2019, o restaurante mudou-se para o centro da Lagoa em Florianópolis.
Desde então, o atendimento e agilidade tem sido cada vez mais elogiados nas redes sociais.
Inclusive, a agilidade na entrega é um dos orgulhos do Thai Thai. As sensações do oriente são acessíveis na palma das mãos, pelo site próprio do restaurante.
Os Gai Cuon, Pad Thai, Kao Pad e muitas outras receitas típicas tailandesas podem ser apreciados tanto no local, quanto em casa.
Atualmente, o Thai Thai já é conhecido como a melhor comida tailandesa de Florianópolis pelos seus clientes mais fiéis.
Para conseguir essa fama, além do trabalho admirável no restaurante, o Thai Thai também conta com as soluções Consumer de gestão e atendimento.
Atendimento
O Consumer cuida da gestão do restaurante e de todos os processos utilizados por eles no atendimento aos clientes. Essa informatização é fundamental principalmente nos dias de grande movimentação.
O Thai Thai utiliza as soluções Consumer que permitem atender direto no balcão, onde o cliente faz o pedido pessoalmente no caixa, realiza o pagamento e fica com cupom e senha para retirada do produto.
Assim que efetivado o pedido, o cupom é imediatamente impresso na cozinha para a produção do prato.
Quando o pedido do cliente está pronto, o atendente do caixa, por meio de um painel de senha, chama o respectivo cliente, que se dirige até o balcão para a retirada de seu pedido.
O Consumer tem um módulo exclusivo para gerenciamento de painéis de senha, onde a lanchonete pode configurar uma senha para sair no final de cada cupom e iniciar essa senha quando desejar – de acordo com o modelo de seu painel de senha.
Sistema Delivery
O Thai Thai optou por ter um site próprio para pedidos delivery.
O Consumer ainda auxilia o restaurante em todos os processos de delivery do estabelecimento, isso permite organização do fluxo do atendimento e gestão de qualidade.
Entre os principais fluxos de delivery podemos ressaltar:
- Controle de pedidos e produção na cozinha;
- Gerenciamento de entregadores nos pedidos, taxas e fechamento do caixa;
- Integrado com bina e identificador de chamadas, para agilizar pedidos realizados por telefone, identificando o cliente automaticamente.
- Cálculo automático da taxa de entrega, por mapeamento das áreas de entrega.
- Melhor rota para entrega: O sistema faz o cálculo de qual a melhor rota para entrega, entre vários pontos, acelerando o recebimento do produto pelo cliente.
Vale ainda destacar que o Consumer possui um sistema integrado ao iFood. Isso significa que os pedidos chegam integrados ao sistema de gestão, evitando retrabalho e otimizando seu tempo.
Connect
Não existe gerenciamento se não há controle do negócio. Sabendo disso, os proprietários do Thai Thai optaram pela solução Connect do programa Consumer.
A função contém gráficos e relatórios gerenciais que possibilitam ao proprietário acompanhar seu negócio pela internet, por tablets, celulares e computadores.
Dessa forma, é permitido acompanhar os principais indicadores do negócio onde quer que se esteja.
A solução Connect é integrada ao Consumer, o que permite a visualização de relatórios e indicadores de desempenho no conforto da sua casa.
O Programa Consumer oferece estas e muitas outras exclusividades.
Cardápio
As entradas incluem o Gai Cuon e o Joe Cuon, pasteizinhos com massa crocante recheados de especiarias, manjericão e pimenta.
As opções entre pratos principais envolvem o típico Gaeng, de carnes variadas ou vegetarianos, ou o Kao Pad, arroz salteado com vegetais.
As sobremesas são tão deliciosas quanto o restante do menu: só a Banoffee Pie, com toffee de doce de leite, já é motivo para conferir todo o curso de pratos maravilhosos do Thai Thai.
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