O Brasil é o maior produtor de café do mundo, a segunda bebida mais consumida em todo o planeta.
A Allumiar Casa de Café nasceu em Aracaju inspirada pela grandeza e beleza do café.
A casa nasceu em novembro de 2018 e propõe oferecer o café da forma mais tranquila e autêntica possível.
O nome vem da variação do dialeto sergipano. Alumiar significa iluminar, mostrar e ajudar a criar ideias.
Isso já mostra o que mais inspira a Allumiar além do próprio café: a cultura regional.
A Allumiar é uma casa de café com amor por Aracaju e seus produtos são locais com gostinho de nordeste.
Isso transofrma a Allumiar, faz ela ser mais do que uma cafeteria, ela é um refúgio, um espaço de socialização ou, até mesmo, para aproveitar sua própria companhia.
A Allumiar é a união da arte, do sabor e da cultura.
Desde o início, os processos de produção na Allumiar são pensados com carinho, de forma quase manual.
Isso garante a valorização dos ingredientes locais.
Da mesma maneira, a essência da Casa de Café é preservada.
A qualidade da Allumiar vai além desse cuidado com os sabores, passando pelos processos de moer os grãos, feito na hora, até a mesa.
Isso é importante para a Allumiar pois a experiência do cliente é importante para a Allumiar.
É por conta disso que a Casa de Café ainda incorporou uma biblioteca ali mesmo, para garantir momentos de relaxamento e cultura aos seus clientes.
São muitos os aspectos que tornam a Allumiar Casa de Café especial. A preocupação com a qualidade de atendimento faz parte desses aspectos.
Por isso, a Allumiar confia no Consumer.
Fluxo de Atendimento
O Consumer cuida da gestão da Allumiar Casa de Café e de todos os processos utilizados por eles no atendimento aos clientes. Essa informatização é fundamental principalmente nos dias de grande movimentação da Allumiar Casa de Café.
Hoje em dia, a Allumiar Casa de Café atende direto no balcão, onde o cliente faz o pedido pessoalmente no caixa, realiza o pagamento e fica com cupom e senha para retirada do produto.
Assim que efetivado o pedido, o cupom é imediatamente impresso na cozinha para a produção da Allumiar Casa de Café.
Quando o pedido do cliente está pronto, o atendente do caixa, por meio de um painel de senha, chama o respectivo cliente, que se dirige até o balcão para a retirada de seu pedido.
O Consumer tem um módulo exclusivo para gerenciamento de painéis de senha, onde a lanchonete pode configurar uma senha para sair no final de cada cupom e iniciar essa senha quando desejar – de acordo com o modelo de seu painel de senha.
Connect
Não existe gerenciamento se não há controle do negócio. Sabendo disso, os proprietários da Allumiar Casa de Café optaram pela solução Connect do programa Consumer.
A função contém gráficos e relatórios gerenciais que possibilitam ao proprietário acompanhar seu negócio pela internet, por tablets, celulares e computadores.
Dessa forma, é permitido acompanhar os principais indicadores do negócio onde quer que se esteja.
A solução Connect é integrada ao Consumer, o que permite a visualização de relatórios e indicadores de desempenho no conforto da sua casa.
Esses diferenciais exclusivos fizeram com que a Allumiar Casa de Café escolhesse as soluções do Consumer para a gestão de seus processos.
Cardápio
Todos os grãos servidos são recém moídos, tornando cada bebida muito melhor.
O cardápio da Allumiar envolve: expressos fresquinhos, exalando o cheirinho delicioso de café, cold brew, para combater o calor de Aracajú e cappuccinos, seguindo a receita italiana original!
O Consumer tem soluções que combinam perfeitamente com estabelecimentos como a Allumiar Casa de Café. Teste, confira e perceba como é simples e prático.
