Gramado é uma cidade do Sul do país muito visitada devido a marcante presença das influências dos imigrantes alemães.
Lá a paisagem é repleta de chalés alpinos e cheia de comerciantes e produtores de chocolates únicos.
O Café Gramado traz a Teresina a experiência de viajar até o Sul por meio do paladar.
Lá, a preocupação maior é a qualidade de apresentação e sabor.
Por isso, o Café Gramado não é uma cafeteria comum. A começar pelos ingredientes especiais: selecionados para que cada mordida leve o cliente para mais perto de Gramado.
E, apesar do chocolate ser o sabor mais desejado no Café Gramado, também é possível experimentar delícias salgadas para um chá da tarde completo: omelete, croissant ou até um pão de queijo de receita exclusiva.
Todos os dias quem visita a Café Gramado pode apreciar o Gâteau du Jour, o Bolo do Dia, que é sempre uma combinação entre o sabor de uma massa fofinha e uma cobertura cremosa.
Além disso, as taças são uma delícia à parte.
Decoradas ao exagero com as doçuras mas irresistíveis, as taças são perfeitas para aproveitar sozinho ou compartilhar com quem mais ama.
Os milk shakes, por sua vez, são um clássico. Com uma apresentação super retrô, os copos são um agrado aos olhos e ao paladar.
Porém, o que realmente chama a atenção no cardápio do Café Gramado são os autênticos chocolates quentes de Gramado, feitos com chocolate meio amargo.
O Café Gramado se destaca por sua qualidade, já foi foco de reportagens e ainda confia no Consumer para agilizar os processos de gestão, atendimento e emissão de nota fiscal.
Atendimento em Mesas e Comandas
Realizar o gerenciamento e atendimento por mesas ou comandas em dias de grande movimento num restaurante é um tremendo desafio!
A tecnologia tem papel fundamental para organizar todo esse fluxo de trabalho. Ela auxilia o restaurante a otimizar seus recursos, evitar erros e consequentemente prejuízos.
Por exemplo, quem nunca foi em um restaurante e se irritou por um garçom demorar muito para iniciar o atendimento, em razão dele estar sobrecarregado.
Ou mesmo, após o atendimento ser iniciado, a demora na entrega de um prato, ou um pedido entregue com erros por exemplo.
Tudo isso pode ser evitado com um sistema de gerenciamento de mesas: com ele o garçom já faz o pedido e o envio para a cozinha, sem precisar se deslocar até ela.
O pedido sai direto na impressora, de maneira correta e legível, diminuindo significativamente as chances de erro na produção do prato.
E o fechamento da conta ocorre com 1 clique! Basta o garçom marcar o fechamento da conta no celular, que ela já é impressa no caixa, para apenas ser levada até o cliente.
Atualmente, o Café Gramado faz atendimento por Mesas e Comandas, com o uso do Consumer versão Rede em conjunto com a Comanda Mobile.
A Comanda Mobile permite aos garçons registrarem os pedidos por tablets ou celulares na mesa, na frente do cliente, com grande agilidade e sem erros.
Um dos grandes diferenciais do Consumer frente a outras soluções, é que o restaurante pode utilizar quantos celulares desejar – sem cobrança adicional! Além disso, a solução do Consumer funciona em celulares Android e iOS.
O sistema de comanda mobile roda diretamente no navegador do celular, sem precisar de internet no estabelecimento, apenas uma rede internet sem fio.
Quem é da área da alimentação sabe que o rodízio de garçons pode ser alto, pensando nessa problemática, nenhum aplicativo do programa Consumer necessita de instalação, porque tudo roda no navegador!
Connect
Não existe gerenciamento se não há controle do negócio. Sabendo disso, os proprietários do Café Gramado optaram pela solução Connect do programa Consumer.
A função contém gráficos e relatórios gerenciais que possibilitam ao proprietário acompanhar seu negócio pela internet, por tablets, celulares e computadores.
Dessa forma, é permitido acompanhar os principais indicadores do negócio onde quer que se esteja.
A solução Connect é integrada ao Consumer, o que permite a visualização de relatórios e indicadores de desempenho no conforto da sua casa.
Esses diferenciais exclusivos fizeram com que o Café Gramado escolhesse as soluções do Consumer para a gestão de seus processos.
Cardápio
Para um café da tarde, os bolos macios e um chocolate quente são a melhor pedida. Quem prefere um quitute salgado, pode apreciar os croissants ou omeletes.
Não há porque deixar passar a verdadeira experiência de Gramado.
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