O churros tem origem em Portugal e na Espanha, mas foram nos países latino-americanos que realmente fez sucesso.
A La Churreria Gourmet é de Natal e nasceu em 2015 como um food truck.
Os churros são bastante conhecidos aqui no Brasil em festas populares e Festas Juninas.
Entretanto, são poucas as pessoas que conhecem o churros espanhol, sua forma original.
Ele é feito em formatos pequenos e o recheio é colocado em um potinho, bastante diferente do nosso churros recheado e cheio de cobertura.
A La Churreria é especializada tanto no churros espanhol quanto no churros brasileiro.
O crescimento do pequeno food truck foi rápido e, logo, se tornou uma grande franquia.
Hoje, são 6 lojas em todo o Brasil, todas com um estilo super colorido e delicado, deixando qualquer um que as visita alegre.
Os churros da La Churreria são especiais: massas artesanais, textura crocante diferenciada e combinações de recheios de todos os tipos.
Uma exclusividade é o milk shake de churros, além do sanduíche de churros, com um recheio cremoso delicioso entre duas partes de churros com açúcar e canela na medida certa.
A La Churreria também oferece o cartão fidelidade: a cada 10 selos, o cliente ganha um churros de graça!
A La Churreria é a opção para quem está procurando matar aquela vontade de doces com um sabor que vai além.
Isso é possível, pois o cuidado com o sabor na La Churreria é especial.
A La Churreria escolheu o Consumer e suas soluções ideais para estabelecimentos da área da alimentação, como a emissão de nota fiscal.
Fluxo de Atendimento
O Consumer cuida da gestão da La Churreria e de todos os processos utilizados por eles no atendimento aos clientes. Essa informatização é fundamental principalmente nos dias de grande movimentação da La Churreria.
Hoje em dia, a La Churreria atende direto no balcão, onde o cliente faz o pedido pessoalmente no caixa, realiza o pagamento e fica com cupom e senha para retirada do produto.
Assim que efetivado o pedido, o cupom é imediatamente impresso na cozinha para a produção do churros.
Quando o pedido do cliente está pronto, o atendente do caixa, por meio de um painel de senha, chama o respectivo cliente, que se dirige até o balcão para a retirada de seu pedido.
O Consumer tem um módulo exclusivo para gerenciamento de painéis de senha, onde a lanchonete pode configurar uma senha para sair no final de cada cupom e iniciar essa senha quando desejar – de acordo com o modelo de seu painel de senha.
Connect
Não existe gerenciamento se não há controle do negócio. Sabendo disso, os proprietários da La Churreria optaram pela solução Connect do programa Consumer.
A função contém gráficos e relatórios gerenciais que possibilitam ao proprietário acompanhar seu negócio pela internet, por tablets, celulares e computadores.
Dessa forma, é permitido acompanhar os principais indicadores do negócio onde quer que se esteja.
A solução Connect é integrada ao Consumer, o que permite a visualização de relatórios e indicadores de desempenho no conforto da sua casa.
Esses diferenciais exclusivos fizeram com que a La Churreria escolhesse as soluções do Consumer para a gestão de seus processos.
Cardápio
Chocolate, doce de leite, gotas de chocolate e muitas outras delícias tornam os churros ainda mais deliciosos!
O Consumer é pensado especialmente para estabelecimentos como a La Churreira, inclusive franquias! Teste e confira.
